LC Foods Gluten Free Baking Flourto uniwersalna mieszanka będąca doskonałą alternatywą dla mąki na diecie jednocześnie bezglutenowej i niskowęglowodanoej. Cechuje się niezwykle niską zawartością węglowodanów, można ją stosować 1:1 jako zamiennik tradycyjnej mąki, jest odpowiednia do wypieku ciast, chleba czy naleśników.

Unikalna mieszanka tapioki, siemienia lnianego i mąki migdałowej gwarantuje odpowiednią konsystencję wypieków.

Starannie dobrane składniki mąki LC Foods sprawiają, że ma ona niezwykle korzystne proporcje składników odżywczych:

• w niemal 50% składa się z wartościowego błonnika,
• węglowodany stanowią niewiele ponad 6% (kilkanaście razy mniej niż w zwykłej mące!)
• zawiera ponad 13% białka

Mieszanka LC Foods doskonale sprawdza się jako baza do pieczenia niskowęglowodanowego chleba, miękkich bułek, bułeczek do hot-dogów lub hamburgerów.